Особенности сорта

Тридцать лет назад яблоня «Орлик» была районирована для культивирования на территории Центрального, Центрально-Черноземного, а также Северо-Западного регионов. Этот сорт быстро завоевал популярность и стал востребованным не только в частных хозяйствах, но и в коммерческих садах. Причиной такой популярности стали компактность размеров дерева, а также высокий показатель урожайности.

Яблоня «Орлик» скороплодна и формирует чрезвычайно питательные плоды с великолепным вкусом. Наиболее ощутимые недостатки сорта представлены достаточно высоким процентом осыпания яблок на предуборочном этапе, а также периодичностью плодоношения.

 

Описание сорта

Яблоня «Орлик» обрела чрезвычайную популярность и широкое распространение на территории нашей страны и культивируется практически повсеместно.

Описание плодов, их пищевой ценности и химического состава

Плоды яблони «Орлик» имеют средние размеры, слабо выраженную коническую форму. Маслянистая кожица покрыта характерным восковым налетом. Плоды на этапе сбора урожая обладают зеленовато-желтым цветом. На этапе потребления окраска сменяется на светло-желтую. Сливающийся тип полос и размытость густого румянца характеризуют покровное окрашивание яблока. Плоды закрепляются короткими и толстыми плодоножками. Место закрепления характеризуется наличием выраженного наплыва.

Мякоть плодов имеет плотную и сочную, кремового оттенка структуру. Особенностью кисло-сладкого вкуса является гармоничность, оценивающаяся в 4,4–4,6 балла. Параметры химического состава плодов следующие:

 

• показатели общего количества сахаров не превышают 11%;
• суммарный объем титруемых кислот немного превышает 0,3%;
• содержание кислоты аскорбиновой может достигать 9 мг в 100 граммах яблок;
• суммарное количество Р-активных веществ достигает 170 миллиграммов в 100 граммах яблочной мякоти.

• Яблоня «Орлик» скороплодна и формирует чрезвычайно питательные плоды с великолепным вкусом

  Превосходные десертные качества, отличная транспортабельность и отменный вкус сделали яблоки сорта «Орлик» востребованными для изготовления детского питания и витаминизированных соков.